RU UA
Закрыть

Контент на сторінці може відобразитися не повністю. Рекомендуємо оновити версію поточного або скористатись іншим браузером.

RU UA

UNIQAблог

Я та моя сім'я
24 січня 2019

Чи є ризик? 5 міфів про здорову та шкідливу їжу

Не встигли скінчитися новорічні застілля, як у календарі з'являються нові «смачні» свята: 22 січня - міжнародний День попкорну, 24 січня - День ескімо. «Святкувати» або відмовитися від цих смаколиків? А, може, варто взагалі змінити свої харчові звички у 2019 році? З огляду на те, що у темі здорового харчування багато спірних питань, ми вирішили допомогти читачам нашого блогу: експерти медичного контакт-центру УНІКА розвіяли 5 міфів про здорову і нездорову їжу, а ще надали декілька порад для користі здоров'ю.

Чи є ризик? 5 міфів про здорову та шкідливу їжу
Міф 1.

Здорова їжа = відсутність ожиріння

Багато хто думає, що вживання здорової їжі саме по собі гарантує захист від зайвої ваги, що від «правильних» продуктів не можна поправитися. Але, на жаль, це не так: навіть якщо певна страва є корисною, її не варто вживати в необмеженій кількості.

Наприклад, оливкова олія, горіхи і авокадо – джерела корисних жирів. Їх помірне споживання точно матиме позитивний вплив на організм. Але якщо перестаратися, то можна набрати зайву вагу і з такими корисними інгредієнтами, адже так чи інакше, жири з цих продуктів нікуди не подінуться. Так само це стосується каш, макаронів із твердих сортів пшениці або сухофруктів – там містяться необхідні «довгі» вуглеводи, а й ці страви краще споживати помірно.

Порада від УНІКА: яким би корисним не було ваше харчування – рахуйте калорії. Це нудно і, можливо, спочатку складно, але в останні 2-3 роки з'явилося багато корисних мобільних додатків, які допоможуть у цьому питанні. А результат вас точно порадує.

 

Міф 2.

Не можна їсти після 18.00

Ця фраза вже стала класичною рекомендацією, коли мова йде про здоровий спосіб життя. Але вона не підходить тим, хто лягає спати після 22.00. Організм у середньому вимагає їжі раз на 4 години, інакше починає відчувати стрес і збирати запаси. У нинішньому темпі життя багато людей продовжують активно працювати вечорами, а після завершення робочого дня не всі можуть швидко і легко заснути. Якщо до проблем із засинанням додати почуття голоду, може статися усім знайомий «зрив» – нічний похід до холодильника. То він вже точно принесе більше шкоди здоров'ю й фігурі, аніж легка вечеря о 20.00.

Порада від УНІКА: звертайте увагу на годинник і не відмовляйте собі у вечері за 2-3 години до сну. Вечеряйте білковою їжею - наприклад, сиром, відвареною рибою, або підберіть свої варіанти з фахівцем з харчування. 

 

Міф 3.

Білий хліб набагато шкідливіший, чим еко-хліб на заквасці з домашніх пекарень

Прихильність до здорового способу життя часто означає відмову від білого хлібу. Його замінюють різними хлібцями або «авторським» хлібом з цільнозернового борошна та вмістом різних домішок – наприклад, насіння соняшнику, лляного насіння тощо.

В еко-хлібі більше клітковини – це його головна відмінність від «заводського» хлібу з супермаркету. А от калорійність їх приблизно однакова. Крім того, при випічці як звичайного, так і авторського хлібу можуть використовуватися пекарські суміші і добавки, в будь-який батон або багет можуть бути додані цукор та маргарин – не надто корисні інгредієнти.

Порада від УНІКА: не довіряти одній лише приставці «еко», а читати склад продукту. І ще пам'ятати - незалежно від того, де і як випечений хліб, його вживання незмінно викликає стрибок цукру в крові, що є фактором ризику для роботи підшлункової залози. Тому для її здоров'я, а також для профілактики цукрового діабету краще обмежити споживання будь-яких хлібобулочних виробів, у тому числі цільнозернових.

 

Міф 4.

Суперфуд – ліки від усіх хвороб

Ще 3-4 роки тому Україну охопила мода на суперфуди - вона прийшла до нас із Західної Європи і США. Вдала маркетингова назва екзотичних злаків і ягід припала до смаку багатьом, і в них почали бачити своєрідну панацею – джерело вітамінів, енергії, та ліки від багатьох проблем зі здоров'ям.

На жаль, ягоди годжі, асаї, насіння чіа, живі какао-боби, киноа, кероб, амарант – не лікують. Це просто їжа, з цілком конкретним набором властивостей, які можуть виявитися корисними або, навпаки шкідливі для конкретної людини – сказати напевно і заздалегідь не може ніхто.

Порада від УНІКА: перш, ніж купити упаковку екзотичного «супер-пупер-фуду» – спробуйте його в кафе або у знайомих і переконайтеся, що у вас як мінімум немає алергічної реакції на цей продукт. Особливо обережно пригощайте екзотикою дітей, а якщо у вас є хронічні проблеми зі здоров'ям –обов'язково дізнайтеся у лікаря, чи можна вам вживати цей продукт на постійній основі.

 

Міф 5.

Коричневий цукор – корисний, а білий – шкідливий

З цукром пов'язано дуже багато забобонів. Здебільшого його звинувачують у виникненні діабету, як і раніше, називаючи білою смертю. Про діабет та причини його виникнення ми писали ось тут . Дійсно, вживання великої кількості цукру і всіх продуктів з високим глікемічним індексом і може стати одним з чинників запуску цієї хвороби, а головне –спричинити зайву вагу, на тлі якої дуже часто з'являється діабет.

А ось «побратим» білого цукру – коричневий або тростинний цукор уникнув такого «чорного піару», і вважається здоровою їжею. Дарма: найчастіше коричневий цукор отримують додаванням меляси (очеретяної патоки) у рафінований білий цукор. Від цього продукт набуває інший смак, але різниця у корисних речовинах мінімальна.

Порада від УНІКА: якщо хочете тростинного цукру – уважно поставтеся до вибору. І пам'ятайте, що справжній нерафінований тростинний цукор – це смачна екзотика, без особливої користі і з трохи меншою шкодою для здоров'я (саме за рахунок не-рафінованості). До речі, глікемічний індекс коричневого цукру теж дуже високий.


Сподіваємося, ми не засмутили вас, спростовуючи деякі міфи про здорове харчування. Упевнені, що кожен читач нашого блогу може знайти своє оптимальне рішення в боротьбі за красу і здоров'я, а УНІКА з радістю у цьому допоможе. Адже здоров'я – це не лише підтягнута фігура, а й душевний спокій, гармонія та впевненість в собі. Зі страховим захистом і порадами від УНІКА здобути усі ці складові здорового життя набагато простіше.

Будьте щасливі і здорові!

Залишити відгук
Подтвердите, что вы не робот
Архів
Всі роки
Останні статті
Подорожуємо без стресу: правила підготовки до авіаперельоту
Моя подорож
14. листопада 2019
Подорожуємо без стресу: правила підготовки до авіаперельоту
Сучасні перельоти вже не є якоюсь екстремальною справою, яка вимагає спеціальної підготовки. Це ж не експедиція або сплавляння гірськими порогами. Це комфортний транспорт, що дозволяє швидко дістатись з точки А в точку Б і розбавити низку буднів цікавими пригодами.
Які аналізи потрібно робити щороку?
Я та моя сім'я
07. листопада 2019
Які аналізи потрібно робити щороку?
Є перелік аналізів, які ми повинні здавати, і набір досліджень, які ми повинні проходити раз на рік, щоб відстежити можливі хвороби на ранній стадії, коли їх ще можна буде легко подолати.
Як обрати ковдру
Моя домівка
31. жовтня 2019
Як обрати ковдру
Головна покупка холодної осені — тепленька ковдра. Просто необхідна річ для гарного відпочинку! То на що звернути увагу, щоб придбати саме те, що вам потрібно? Найголовніше — це щільність ковдри та вид наповнювача. Інформація про них, зазвичай, вказана на етикетці.

<< Вниз

Вгору >>

<< Вниз